Alimentación y Recuperación: Recetas Específicas para la Recuperación

Recetas Específicas para la Recuperación

Desayuno Energizante

Avena con Superalimentos (15 min preparación)

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena
• 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1/2 taza de arándanos
• 1 cucharada de miel
• 1/4 taza de nueces picadas

Preparación:

1. Cocina la avena con leche de almendras
2. Añade semillas de chía mientras cocina
3. Sirve con arándanos, miel y nueces
4. Beneficio: Estabiliza azúcar en sangre, rico en antioxidantes y omega-3

Snack Anti-Antojo

Bolas de Energía (10 min preparación, dura 1 semana)

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1/2 taza de almendras
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras
• 1 cucharada de semillas de chía

Preparación:

1. Procesa todos los ingredientes en procesador de alimentos
2. Forma bolas del tamaño de una nuez
3. Refrigera por 1 hora
4. Beneficio: Satisfacen antojos dulces, ricas en magnesio y fibra

Cena Reparadora

Salmón con Verduras (25 min preparación)

Ingredientes:

• 200g de salmón
• Brócoli, espinacas, pimientos
• Aceite de oliva
• Ajo, limón
• Quinoa cocida

Preparación:

1. Hornea salmón a 180°C por 15 minutos
2. Saltea verduras con ajo y aceite de oliva
3. Sirve sobre quinoa
4. Beneficio: Rico en omega-3, proteína completa, antioxidantes